Dorina Lindemann og hendes to døtre Luísa og Júlia står i dag bag vinhuset Plansel. Dorina har lavet vinene siden 1997. Vinhuset er grundlagt af Hans Jörg Böhm, Dorinas far, han blev forelsket i landet og vinene.
Han købte et stykke land i Montemor-o-Novo, hvor han startede med at artsbestemme og udvælge de bedste lokale druesorter, som han mente ville passe til hans vine. Navnet Plansel kommer fra plantas seleccionada, som betyder udvalgte planter.
